Acampamentos – fim da série

Por Cleverson Marcondes – Colunista

Imagem da Web, Exemplo de Wild Camping

Não seja um PORCALHÃO, mantenha o acampamento limpo.

 

Umas das coisas que infelizmente nos deparamos em acampamentos seja em Wild Camping, ou em campings particulares, são as pessoas deixando lixo por onde passam.

Se estamos acampando em um local aberto, como os wild campings, temos que preservar esses locais e a natureza para que possamos desfrutar sempre.

Eu já cheguei a ver gente porcalhona inclusive em camping particulares, o que sobra para os donos dos campings ter de limpar a sujeira dos usuários, é um absurdo, inclusive nos banheiros e vestiários.

Não custa nada levar sacos de lixo para os acampamentos e recolher os lixos, deixar todo o local limpo, para que outros campistas encontrem tudo em ordem e você mesmo quando retornar. Nos campings particulares existem lixeiras, no final do acampamento, ou dos dias acampados, vá na lixeira e dispense o seu lixo. Se for em um wild Camping (local, público e aberto), recolha o lixo, leve no carro e quando chegar em casa dispense na lixeira.

São simples gestos que vão deixar o ambiente e a natureza prontas para novas aventuras.  No youtube existem vários canais que falam de acampamento de todos os estilos que eu venho falando nos textos anteriores. Pesquisem, vão lá e vejam se é o que vocês gostariam de fazer em um fim de semana, um feriado, desfrutar da natureza e poder passar horas relaxantes com seus parentes e amigos.

Tomem cuidado sempre de avaliar o terreno onde vão montar as barracas, evitem embaixo de árvores por conta de raios. Observem se o local de acampamento alaga se chover.

Divirtam – se e nos contem suas aventuras nos comentários, se você é um campista. Digam se vocês acampam de barracas, ou com mortorhomes.

 

Tipos de Vinhos e suas Particularidades (Final)

Por Samantha Braga – Colunista

Com certeza, o leitor já aprendeu a identificar o tipo de vinho, bem como decifrar a sua classificação. Mas conhecer vinhos também requer outras habilidades, como saber o que certos termos mais técnicos. Então, para virar um expert, é só conferir a matéria de hoje. Vamos explicar o significado de alguns componentes desta bebida. Depois, é só fazer o brinde!

Abaunilhado: odor dos vinhos envelhecidos em barris de carvalho novo.

Ácido/ Acidez: indica a vivacidade e o frescor, e ajuda a definir e a prolongar as qualidades gustativas. Adstringência: sensação de secura devida aos taninos.

Álcool: confere ao vinho o “peso” que o caracteriza, como: aguado, magro, leve, de corpo médio, cheio, amplo, generoso, capitoso, pesado, alcoólico, quente.

Amadeirado: cujos odores (baunilha, madeira de cedro, caramelo, pão tostado, aromas de torrefação) e, às vezes, textura seca se devem ao uso da madeira no envelhecimento.

Amanteigado: odor muito associado as vinhos de cepa Chardonnay, amplos e muitas vezes envelhecidos em barris.

Amendoado: nuances olfativas muitas vezes presentes nos Borgonhas brancos maduros, nos Marsalas secos e amontillados (de Xerez).

Aroma: odores provenientes da uva e da vinificação.

Aromático: oriundo das cepas de um aroma particular.

Austero: qualifica a dureza de um vinho com teores elevados em taninos e acidez, que precisa de tempo para envelhecer.

Aveludado: dotado de uma textura suave e agradável.

Buquê: termo que descreve as caracteristicas olfativas derivadas da vinificação, do envelhecimento em barris ou do envelhecimento em garrafa.

Cassis: odor e gosto associados aos vinhos oriundos da cepa Cabernet Sauvignon.

Carnoso: que dá uma sensação de plenitude, de textura macia ou suave (tintos).

Cedro: o odor do cedro encontrado às vezes em vinhos envelhecidos em barris novos de carvalho de Allier (França).

Cheio: dotado de qualidades gustativas declaradas e amplas.

Condimentado: qualifica o odor de pimenta moída e alguns temperos, sobretudo nos vinhos do Rhône.

Corpo: impressão de peso e de consistência do palato.

Defumado: odor e/ou gosto dos vinhos de Sauvignon Blanc e dos tintos do vale Rhône setentrional e outros.

Efervescente: levemente espumante.

Elegante: harmoniosoe que exala intensidade, mas com ausência de impressões agressivas ou pesadas.

Equilibrado: cujos componentes “se equilibram”, de modo que nenhum elemento se faz notar em sobreposição aos demais.

Evoluído: maduro pronto para beber.

Final: os gostos e aromas que se prolongam depois que se engole o vinho.

Fino: vinho de grande classe.

Firme/Firmeza: um vinho cuja estrutura segura as disciplinas os demais componentes, sem os abafar ou dominar, de modo geral um grande vinho.

Fresco: com uma leve dominância ácida e frutada.

Frutado: muitos vinhos tem nuance olfativas de uma ou mais frutas (pêssego, maça, cassis e cereja); outros exalam agradável impressão de frutas.

Generoso: rico em álcool mas equilibrado.

Gordo: cheio e com certa untuosidade. Com frescor, é boa característica: sem frescor, é defeito.

Grosseiro: utilizado para descrever a textura, em especial taninos agressivos e mal apreciados; ou aromas animais ou químicos em demasia.

Harmonioso: que não tem características discordantes.

Herbáceo: diz-se de um caráter que evoca as plantas verdes ou a grama cortada recentemente.

Macio: suave e amável, sem ser insípido.

Maduro: que dá uma impressão de doçura derivada de uvas muito maduras.

Magro: diluído ou pobre em gostos e aromas.

Nervoso: de uma acidez sustentada mas agradável.

Odor de petróleo: odor agradável, que lembra cheiro de querosene, encontrado nos vinhos de cepa Riesling que atingem a maturação.

Pelo (de animal) molhado: odor detectado nos Chardonnay e nos Sémillon que não passam por barris.

Persistência na boca: o sinal distintivo de um vinho de grande qualidade.

Rico: descreve o sabor e a textura, com bastante álcool mas sem prejudicar o vinho.

Rude: vinho pesado, agressivo, cheio de arestas, em geral devido a taninos agressivos e acidez carregada.

Rugoso: refere-se a uma textura que carece de finura.

Rústico: sem refinamento.

Tanino: extraído das cascas das uvas, produz uma sensação semelhante à que se tem ao comer banana verde, amarra a boca; fundamental para a longevidade, a estrutura e a base dos tintos,; deve ser fino.

Terroso: que evoca a terra úmida ao nariz e ao paladar.

Uva: gosto e aromas que evocam o sumo de uva fresca. Os Muscat são quase os únicos a ter essa característica.

Verde: diz-se de um vinho muito jovem, cuja as uvas não estavam maduras. Faz referência ao odor, assim como à acidez.

Pronto, agora que acabou, hora de brindar! Pegue sua taça, sirva-se e deguste cada gota desta bebida tão especial!

Seguindo a série de acampamentos

Por Cleverson Marcondes – Colunista

 

Tipos de Acampamento

 

Existem várias técnicas de acampamento, algumas mais rudimentares e primitivas como o Bushecraft, os de prática de sobrevivência e claro as recreativas, feitas em Campings, ou em wild Camping (acampamento aberto em área pública).

Buschraft, é uma prática de acampamento mais rudimentar, geralmente o campista vai para um wild camping selvagem onde ele pratica as técnicas mateiras, construindo abrigos, mesas da mata, cadeiras e bancos. Além de praticarem acender fogo com pederneiras e técnicas mais primitivas e se houver rios de pesca, pescas primitivas.

Imagem da Web

Camping de Sobrevivência, é muito similar ao Bushcraft, com o adendo das praticas de sobrevivência a locais mais hostis, em situações de extremo, caso um dia aconteça alguma catástrofe da natureza, ou algo como uma guerra civil.

Parece meio loucura, mas não estamos livres de ocorrer algumas dessas coisas, o ser humano é imprevisível e a natureza também. Os nossos vizinhos venezuelanos estão passando por algo desse tipo. Países a pouco tempo passaram por Tsunami.

Campings recreativos, para nós no Brasil, o CAMPISMO. Pode ser praticado com grande estrutura e comodidade em campings com banheiro, energia elétrica, passeios, cachoeiras e no Brasil estão cheios desses campings, SP, RJ, SC, PR, MG, RS tem um grande número de campings estruturados. Existe também quem acampe com boas estruturas, sem o luxo da luz elétrica e banheiro, em wild Camping. No caso de acampar em locais abertos e públicos, procurem se informar sobre o local, se é seguro, se outras pessoas acampam por lá e se já ocorreu algum imprevisto.

Eu recomendo para campistas de primeira viagem que vão para um camping estruturado. Vá na internet, procurem por campings na sua região, procure um próximo pra começar, não invista muita grana em equipamentos, pegue emprestado, barraca, fogareiro, colchão de ar e vá pra ver se irá gostar de acampar.

Querem mais sobre acampamentos???
Deixem nos comentários.

A educação ambiental é o caminho

/www.pensamentoverde.com.br

 

Por Cacá Privati – Colunista

 

A importância de se aplicar a educação ambiental

 

Durante quase um ano e meio trabalhei com biologia marinha, foi um momento muito bom da vida onde aprendi a respeitar mais os animais e passar para as pessoas, em sua maioria crianças, um pouco disto, costumo falar que foi um momento da minha onde me deixou mais próximo aos animais e as pessoas ao mesmo tempo.

Acabei não seguindo na área por alguns fatores porém guardo com muito carinho, mas gostaria de falar algo que dói muito meu coração: animais em extinção.

Aos poucos estamos encurralando estes seres reduzindo os seus espaços naturais, acabando com a sua habitat natural, e suas fontes de alimentação, não vou falar em números, mas algo precisa ser feito logo, pois segundo o Ministério do Meio Ambiente e o Instituto Chico Mendes de Conservação, são mais de 1000 espécies em risco de extinção no Brasil, o que é um número absurdo, e a troco do que? Dinheiro? Poder? Vale a pena tudo isso?

Animais bebendo água de rios contaminados, aves queimadas em incêndios nas florestas, mamíferos e répteis que quando não são queimados não têm para onde ir e morrem de fome. A caça predatória, tráfico de animais são outros motivos que estão levando a extinção destes animais, fora que nesta mudança de habitat dos animais a procura de um lugar melhor para sobreviver pode acarretar na estrutura da cadeia alimentar levando outros animais indiretamente a extinção.

Vou listar 5 animais que estão em risco de extinção. Precisamos cuidar melhor da natureza, a educação ambiental é de extrema importância, e precisamos viralizar antes que seja tarde, pois para alguns animais já não tem mais volta, somente nos livros e na memória de que os viu.

Onça Pintada

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Macaco Aranha

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Mico Leão Dourado

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Arara Azul

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Baleia Franca

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Pós bariátrica e treino funcional

Por Cleverson Marcondes – Colunista 

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Quatro meses de cirurgia bariátrica. O que mudou?

Sabe aquele jargão que todo mundo fala que faria tudo de novo? É isso! Eu também faria tudo novamente, passaria por todos os processos.

Eu que sempre fui um cara medroso com relação a exames médicos, encarei todos numa boa, com foco e determinação. Passei pela cirurgia bariátrica sem nenhuma dor pós cirúrgica.

Hoje estou com 33 KG a menos que quando deitei na mesa de cirurgia, tinha 20 KG somados aos 33, antes do inicio do processo para a cirurgia. Longe ainda do ideal do meu peso, tenho ainda uma pessoa magra pra perder.  Não tem preço voltar a fazer coisas simples com naturalidade como cortar as unhas dos pés, se limpar ao ir ao banheiro, se ensaboar no banho com tranquilidade. Voltar a caminhar 1 hora sem estar morto de cansaço, subir a rua da minha casa para ir ao treino funcional devagar, sim, mas sem estar com a língua de fora e ofegante ao chegar no final da rua. A pressão diária arterial era de 14/8, 13/8, hoje com 12/8 todos os dias.

Prestem atenção, são só pequenas coisas que eu voltei a fazer que mais de 15 anos não fazia, as pessoas me olhavam com pena, dó e isso dentro do ser humano é horrível. Principalmente pra uma pessoa como eu que aprendi com a vida a não ser vitimista.

Nos treinos funcionais eu só tenho a agradecer o Clebão, meu professor e amigo que é de uma atenção impar, não só comigo, mas com toda a família que também treina funcional com ele. Um profissional de educação física com disposição, explica o funcionamento do corpo para o aluno, ganhos de massa muscular, perca de gordura e para que cada equipamento e exercício serve.

No meu caso tem sido fundamental no ganho de força, no senso de equilíbrio do corpo e claro a minha resistência física que aumentou consideravelmente. Pra quem leu meus textos anteriores sobre a bariátrica eu conto como me sentia fraco no primeiro e segundo mês, isso acabou pós treino, me sinto ótimo.

O Studio do Clebão está em Guarulhos, no bairro do Jardim Paraventi,  1 hora por aula e com no máximo de 5 alunos. O Studio estará em breve em outro prédio, mas bem próximo do Paraventi, na Av. Dr Renato de Andrade Maia, próximo ao Senai, a partir de julho. (Redes Sociais do Clebão para maiores informações no final da matéria).

Para me seguir no Instagram: @marcondescleverson

Professor – Cleber Rota

Tipos de Vinhos e suas Particularidades (Parte 2)

Por Samantha Braga – Colunista

Dando sequência ao nosso manual de vinhos, hoje falaremos sobre os tipos de vinho.

Cabernet Sauvignon

Origem: Bordeaux, França

Conhecida como “a rainha das uvas tintas”, é a uva vinífera mais difundida no mundo. Responsável pelos melhores rótulos do mundo, esta uva é cruzamento das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc.

Malbec

Origem: Bordeaux, França

Também conhecida como: Côt , Auxerrois e Pressac.

Esta uva é muito famosa na Argentina, onde é responsável pelos melhores vinhos tintos fabricados por lá.

Merlot

Origem: Bordeaux, França

Lembra muito a Cabernet Sauvignon, porém é mais suave, com sabor mais macio e aromas mais frutados.

Bordeaux

Origem: Bordeaux, França

É resultado da mistura de cinco tipos de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. As proporções variam de acordo com o produtor e a localização. Esta mescla  permite uma variedade enorme de harmonizações.

Cabernet Franc

Origem: Bordeaux, França

É a terceira uva tinta mais importante de Bordeaux.

Tannat

Origem: França

Geralmente é adicionada ao Merlot para suavizar o vinho.

Produz vinhos estruturados e de coloração muito intensa, usualmente ácidos, mas se forem envelhecidos em barrica de carvalho, tornam-se relativamente mais suaves e agradáveis.

Sangiovese

Origem: Toscana, Itália

Também conhecida como: Sangiovese grosso, Brunello, Uva Brunella, Morellino, Prugnolo, Prugnolo gentile, Sangioveto, Tignolo , Uva Canina.

É a variedade mais plantada na Itália, é a base dos grandes vinhos da Toscana.

Syrah (Shiraz)

Origem: Rhône, França

Também conhecida como: Syrah (França), Shiraz (Estados Unidos, Africa do Sul, Austrália e Canada).

É originária do cruzamento natural entre as variedades Mondeuse Blanche e Dureza. No sul da França é usada misturada com outras uvas para produzir diversos tipos de vinhos.

Pinot Noir

Origem: Borgonha, França

Também conhecida como:Spätburgunder (Alemanha), Pinot Nero (Itália)

É uma variedade reconhecida pelos bons vinhos de sua região de origem e por sua qualidade como vinho base para a elaboração de champagne e de espumante.

Porto

Origem: Douro, Portugal

O Vinho do Porto é o mais conhecido dos chamados “vinhos fortificados”, dotados de maior teor alcoólico. Embora existam alguns vinhos do porto secos mais difíceis de encontrar, a maioria é doce, resultado da sobra residual de açúcar que permanece no vinho quando a fermentação é interrompida.

É possível encontrar uma extensa gama de vinhos do porto, com diferenças de sabor e aroma. Isso porque, conforme o tempo e o tipo de envelhecimento, o vinho do porto apresenta determinadas características, recebendo uma classificação própria. Esse sistema também define o preço do vinho.

Chardonnay

Origem: Borgonha, França

Também conhecida como: Aubaine, Beaunois, Melon Blanc e Pinot Chardonnay

Considerada a rainha das uvas brancas, está espalhada em todo o mundo. É usada na produção de clássicos de alta qualidade além de ser um importante ingrediente do champanhe.

Sauvignon Blanc

Origem: Bordeaux, França

As uvas Sauvignon blanc e Cabernet Franc são parentes da Cabernet Sauvignon.

Ufa! Muita coisa, não? Mas vá anotando direitinho, no próximo texto terminamos a nossa série. E você, já sabe qual vinho vai tomar hoje?

Pessoa com deficiência no mercado de trabalho

Imagem de web

Por Cacá Privati – Colunista

 

Como ajudar uma pessoa com deficiência a entrar no mercado de trabalho?

Em 2004 foi aprovada uma lei na qual as empresas com mais de cem funcionários são obrigadas a ocupar de 2% a 5% por pessoas com deficiência, esta lei da inclusão social veio para quebrar algumas barreiras e resistência que as empresas tinham em contratar pessoas com deficiência, às vezes até por falta de conhecimento.

Segundo informações do G1, o Brasil possui mais de 45 milhões de Pessoas com Deficiência (PCDs), o que representa cerca de 24% da população, conforme o último Censo do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Porém, no mercado de trabalho elas são apenas 0,9% do total de carteiras assinadas.

E com campanhas publicitárias e avanço nas informações, a visão para com o pessoa com deficiência mudou, o que era visto muitas vezes como um “coitado” na sociedade hoje já é visto como mais um ser perambulando por aí, é claro que existe a discriminação, e para falar a verdade, não acredito que isso vai acabar, pode diminuir, mas acabar não vai.

Mas voltando a falar do mercado de trabalho, uma empresa que tem influenciado positivamente na inclusão de pessoas com deficiência no mercado de trabalho é a Talento Incluir, abaixo segue uma breve apresentação desta consultoria.

“A Talento Incluir é uma consultoria que desde 2008 ajuda as empresas a contratarem pessoas com deficiência e as pessoas com deficiência encontrarem um emprego. Hoje somos referência no Brasil. Fazemos isso encaixando os perfis com as vagas em aberto e conscientizando as empresas para que a inclusão aconteça e se mantenha. Também ajudamos as mesmas com a melhoria da acessibilidade arquitetônica, tecnológica e comunicacional, entre outras ações.”

Site: talentoincluir.com.br

É importante divulgar este trabalho, entre no site talentoincluir.com.br, o site tem várias dicas não somente sobre emprego, vale a pena conferir, sigam também no instagram #talentoincluir

E o primeiro passo para fazer as pessoas te aceitarem é você se aceitar primeiro.

Vamos acampar?

Por Cleverson Marcondes – Colunista

Quais equipamentos comprar?

Imagem da web

Esse é um questionamento de todo campista de primeira viagem. Eu acampo desde os anos 80 com minha família, isso se estendeu até os anos 90 com meus amigos.

É bem verdade que esse espírito aventureiro de campista voltou a rondar a minha vida na mesma época que resolvi fazer a cirurgia bariátrica. Eu resolvi que faria tudo o que eu gostava de fazer mais magro e que faria outras que nunca fiz, ou seja, ir de encontro ao desconhecido.

Os equipamentos de camping hoje em dia são leves, modernos e ocupam menos espaço que em outros tempos. Existem barracas para 2 pessoas que pesam não mais que 2 KG, para uma caminhada por trilha em um camping selvagem e existem barracas mais pesadas, até seus 6 KG com capacidade para 8 pessoas. Vai da sua necessidade e claro o bolso. Caso tiver uma galera que topa acampar juntos, vocês podem optar pela compra de uma barraca maior e rachar o custo entre vocês. Tomem cuidado nessas negociações para não dar brigas futuras, na hora de emprestar barraca pra um e outro, que seja muito bem acordado entre todos.

Importante observar na barraca, o quanto de coluna d’ água ela suporta, ou seja, o quanto de chuva torrencial ela suporta. Exitem barracas que são bonitas, baratas, mas irá te dar dor de cabeça em uma chuva forte. Seus equipamentos e roupas podem molhar. É bom comprar em uma loja de departamento especializada e questionar o vendedor, eles vão te dar várias opções.

Existem várias marcas e modelos de barracas no mercado, eu recomendo a Guepardo, eles tem um ótimo atendimento e seus produtos são excelentes.

Outro item importante para acampamento sem dúvida é o colchão, hoje existem colchões auto inflável, não pesam nada e são confortáveis. É muito importante comprar um isolante térmico para o colchão, ou você pode improvisar com um E.V.A grosso e estará isolado, não transferindo o frio do chão e o ar gelado do colchão para as costas.

Outro item que te dará uma comodidade incrível é o saco de dormir, se estiver calor, você coloca ele por sobre o colchão e o isolante térmico, ficará super confortável. Se estiver frio, dentro dele manterá a sua temperatura corporal e você terá uma boa noite de sono.

O fogareiro é um item hoje que não pesa quase nada e existem fogareiros de uma boca que dão conta do recado. Abastecido com uma lata de gás, similar a uma lata de spray, leve e um custo mais ou menos, de 20,00 o frasco. Dura muitas refeições. Levando em conta que os alimentos feitos em camping, são refeições rápidas. Você encontra também no site da Guepardo.

Lanternas e luz para a barraca. Mais um item que está super moderno e são recarregáveis. Me lembro nos anos 80 quando acampávamos, meus tios levavam, botijões de gás de 8 KG, mais as luminárias dos lampiões. Era um peso danado e fácil de quebrar a cúpula do lampião. Hoje tudo leve, em lâmpadas de led, pequenos e iluminam muito mais que os velhos lampiões a gás.

As lanternas são hoje em dia, pequenas e com um alcance grande, não é mais necessário, as velhas lanternas com pilhas, e precisava levar pilhas reservas. São todas recarregáveis. Logo é legal você levar para seu acampamento se for longe de luz elétrica um banker para recarregar seus equipamentos, caso termine a bateria, ou estiverem em carga baixa.

Existem cadeiras e bancos em fibra de carbono que são leves, fácil de montar e desmontar, mesma coisa com a mesa para preparar os alimentos.

Um bom canivete, com vários acessórios, similares ao Suíço podem te ajudar, se não um bom canivete simples será ótimo. Aprenda a abrir e fechar o canivete com segurança. Você pode se machucar feio se não souber manusear. Só ter cuidado.

Pessoal, da pra ir acampar de carro, moto, com bau e alforges, bike, a pé desbravando trilhas, de ônibus.

Só ter vontade e ir… Na próxima matéria falo de mais equipamentos que irão facilitar seus acampamentos e onde ir acampar.

Boa viagem…

Tipos de Vinhos e suas Particularidades

Por Samantha Braga – Colunista

Inverno chegando e com ele aquela vontade de apreciar um bom vinho durante o clima mais frio.

Então, você vai até à adega para comprar um excelente rótulo. Mas, ao chegar lá, são tantas opções, tantas informações que, ao invés de uma escolha certeira, você acaba adquirindo mais e mais dúvidas.

Para lhe ajudar nesta árdua missão, elaborei um manual completo sobre vinhos. Você vai poder tirar todas as suas dúvidas, e no final, se deliciar com esta bebida tão saborosa!

Vinhos são catalogados conforme a classe, cor e teor de açúcar. Para identificar a procedência do vinho, é necessário checar no rótulo da garrafa o nome da vinícola, data da safra e o nome da uva.

Classe

De Mesa – É o vinho com graduação alcoólica de 10° a 13° GL. E estes se classificam em Finos ou Nobres, Vinhos Especiais, Vinhos Comuns e Frisantes ou Gaseificados;

Leve – É o vinho com graduação alcoólica de 7° a 9,9° GL.;

Champanhe – É o vinho espumante, resultante de uma segunda fermentação alcoólica de vinho com graduação alcoólica de 10° a 13° GL.;

Licoroso – É o vinho doce ou seco, com graduação alcoólica de 14° a 18° G.L. Pode conter álcool potável, mosto concentrado, caramelo e sacarose;

Composto – possui graduação alcoólica de 15° a 18° G.L., devido adição ao vinho de macerados e/ou concentrados de plantas amargas ou aromáticas, substâncias de origem animal ou mineral, álcool etílico potável e açúcares. São o vermute, o quinado, o gemado, a jurubeba, a ferroquina, entre outros.

Cor

Tinto – Obtido a partir de variedades de uvas tintas. A diferença entre os tons depende de tipo de fruto e maturidade;

Rosado – Produzido de uvas tintas, porém após breve contato, as cascas que dão a cor ao vinho são isoladas. Obtém-se também um vinho rosado pela mistura de um vinho branco com um vinho tinto.

Branco – Feito a partir de uvas brancas ou tintas, a fermentação é feita sem as cascas.

Teor de Açúcar

Seco – Possui até 5 gramas de açúcar por litro;

Meio Doce (demi-sec) – Possui de 5 gramas a 20 gramas de açúcar por litro;

Suave – Possui mais de 20 gramas de açúcar por litro.

Para que este tema não se prolongue muito, no próximo texto irei ensinar aos leitores mais um pouquinho sobre esta bebida. Enquanto isso, vá pensando em qual vinho escolher!

Conheça a sua equipe

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Por Cacá Privati – Colunista

Trabalhe o que há de melhor de cada um

 

A maneira mais fácil de um gestor ter um grande sucesso é saber quem é a sua equipe, o ponto forte e o que precisa ser melhorado de cada um dos seus funcionários para não colocá los em lugares errados e consequentemente não ter um desgaste e também o desperdício da capacidade dos mesmos. Por exemplo, não vamos colocar uma pessoa que é eficiente em vendas na contabilidade, ele não vai render o esperado e se o mesmo não gostar deste ofício vai criar um desgaste, onde ele vai procurar algo melhor que se encaixe com as suas habilidades, podendo até ir para um grande concorrente tendo um grande destaque.

Imprevistos acontecem e neste caso é importante o improviso, mas como a própria palavra diz: é provisório, é o mesmo que um treinador de futebol falar, – “a partir de hoje, vamos jogar com 3 atacantes” e olha para o seu elenco e só tem dois, e aí? O que fazer se a diretoria não contratar mais ninguém? Ele pode até improvisar e dar certo, mas neste caso ele tem que trabalhar a cabeça da pessoa escolhida e ver se as habilidades se encaixam no padrão de jogo desejado, correndo o risco deste atleta não ter o mesmo rendimento que na sua posição de origem.

Mas nada que um bom diálogo resolva, sabendo o que o seu colaborador acha de tal mudança, pois para o gestor não é muito aconselhável ter uma equipe insatisfeita, também não vai conseguir agradar a todos, pois há reclamações e reclamações, algumas são com objetivo de algo melhor para a empresa e outras são por pessoas rabugentas que acordam reclamando da vida.

Faça o feedback com o seu funcionário, reforce o seu ponto positivo, aponte o que ele precisa melhorar, de caminhos para que ele possa melhorar, pegue a opinião dele sobre o trabalho, departamento, empresa e também sobre você mesmo, é importante saber o que a equipe pensa da sua gestão, o fato de estar neste cargo não quer dizer que não há erros da sua parte. Se tem este tipo de pensamento tá na hora de rever seu trabalho.